Ik ben 28 jaar oud. Dat heeft een paar gevolgen. Ik kan niet meer elke dag een volledig groot paasei eten zonder dat er terug af te moeten zweten in een paar zumba-sessies. Voor mij is een vrijdagavond al vrij wild als ik er in slaag om tot na 23u op te blijven. En ik heb onlangs ontdekt dat ik grijs word, in mijn WIMPERS! (echt serieus waar, ik heb een week lang rondgelopen met één witte wimper, hij is nu verdwenen maar toch). Maar er zijn ook leuke dingen aan mijn leeftijd. Ik kan alles van de Ikea helemaal in mijn eentje in elkaar vijzen like a boss. Ik ben een nineties-kind dus alle lijstjes van Buzzfeed zijn persoonlijk voor mij geschreven. Én onze generatie heeft een hippe en funky naam: millennials. En wat doet een brave millennial in het weekend, als hij of zij het niet te druk heeft met vinylplaten kopen of een DIY van Pinterest te maken/verknallen? In een koffiebar gaan zitten dedju!

Gelukkig schieten de koffiebars de laatste jaren als paddenstoelen uit de grond en is er dus keuze genoeg. De meeste zijn als 13 in een hipsterdozijn, maar er zijn er een paar die overeind blijven door hun originaliteit en hun kwaliteit. En daar is Foom in Mechelen er duidelijk eentje van. Foom zit sinds een paar maanden op een heel goede locatie in het centrum van de stad. Ik ben er al een paar keer superlekker gaan eten (aanrader: de american pancakes als ontbijt en de boterham met brie en pompoenkastanjecrème als lunch), maar het absolute hoogtepunt moet toch wel hun high tea zijn. Zo goed dat ik er een hele post aan wou wijden.

Een afternoon tea gaan drinken, dat moet je doen met je BFF. Dat is verplicht bij wet. Ik sleurde die van mij mee naar Foom op een vrijdagnamiddag. We werden heel vriendelijk ontvangen en kregen een knus tafeltje naast een meneer die het hilarisch vond hoeveel foto’s we namen van ons eten. Na een paar minuutjes van het interieur bewonderen kregen we de uitleg over de high tea. We hadden keuze tussen de “gewone” versie, waar je een étagère vol hartig en zoet lekkers krijgt samen met twee warme drankjes van de kaart, of we konden gaan voor de versies met een glaasje prosecco of twee glazen huiswijn. Wij kozen voor de gewone versie met een smakelijke rooibosthee.

We moesten niet lang wachten voor onze étagère voor ons werd uitgestald. Op het onderste schoteltje lagen de hartige lekkernijen: lichtgrijs brood met roomkaas, zalm en komkommer, donker brood met brie en pompoenkastanjecrème, een wrap met kip en een zalig sausje, en een paar stukjes kaas. De middelste laag was voorzien van scones (met bijhorende citroencustard, confituur en room), tiramisutaart, citroentaart en koekjes met witte chocola. Bovenaan lagen de kleinste hapjes: macarons, koekjes van een soort zanddeeg, broodpudding en brownies. Van alles waren er twee porties voorzien, waardoor je niet moet beginnen vechten over wie wat krijgt, ook handig. En o, voor ik het vergeet, er lagen ook een paar rode besjes, waardoor de hele étagère eigenlijk gewoon health food werd. Ahum. En jezusminajozef wat was alles lekker. De wrap met kip en de tiramisutaart waren de hoogtepunten van de hele piramide. Het was leuk dat we de keuze hadden om buiten thee nog een andere warme drank te bestellen. Wij zijn allebei theelovers dus voor ons zou alleen thee prima geweest zijn, maar ik weet bijvoorbeeld dat Het Vriendje eerder koffie zou willen bestellen. Een ander toppunt aan Foom is het hippe interieur, en het personeel. Iedereen die ons bediende was supervriendelijk en behulpzaam. Ik sta elke keer weer te kijken van wat zij op hun jonge leeftijd uit de grond hebben kunnen stampen.

Om er geen volledig slijmfestijn van te maken, heb ik toch nog een puntje van kritiek. De broodpudding vond ik niet geweldig, dat is waarschijnlijk gewoon persoonlijke smaak. Maar de macarons. Die arme macarons. Ik had ze tot het laatst bewaard omdat ik echt gek ben van macarons, en je weet wel, save the best for last. maar dat had ik beter niet gedaan. Ze waren écht niet te eten. Droog, korrelig, smakeloos. Geen goeie afsluiter dus. Maar soit, als ik één puntje aftrek voor de macarons maar er twee terug bijgeef voor al de rest, dan komen we toch nog altijd aan een dikke 10 op 10! Spijtig dat je van taartjes niet vermagert, of ik zat er nu al terug.

Praktische info: Je vindt Foom op de hoek van de Sint-Katelijnestraat en de Wollemarkt in Mechelen. Er is meestal wel plaats om te zitten, maar voor de high tea moet je wel op voorhand reserveren! Meer info op hun website. Nog een laatste opmerking: als je ook wil gaan genieten van al dat lekkers, prop je dan ’s middags niet al helemaal vol! De porties zijn royaal, dus de high tea geldt eigenlijk als een volledige maaltijd.

(Mini-disclaimer: De foto’s van het eten trok ik zelf, die van het interieur haalde ik met toestemming van de site en Facebook van Foom. Ik kreeg de high tea niét gratis in ruil voor een positieve review, ik ben gewoon een superfan en betaalde er zelf voor met mijn eigen centjes 🙂 )